Индийские специи и тамаринд приносят невероятно изысканный вкус и аромат. Возьми филе лосося и воспользовавшись нашим рецептом приготовь одно из самых вкусных блюд.

Ингредиенты:

  • 1 столовая ложка тамариндовой пасты
  • 1 большая тушка филе лосося
  • 1 ст.л. мягкого светло-коричневого сахара
  • ½ ч.л. соли
  • 1 ч. л. чили
  • 2 ч. л. молотой куркумы
  • 2 зубчика чеснока
  • имбирь
  • 2 сушеных кашмирских чили
  • рис

Способ приготовления:

Разогрей духовку до 200C. Смешай тамариндную пасту с сахаром, солью, чили, куркумой, чесноком, имбирем и водой. Чеснок, чили и имбирь заранее порежь на мелкие кусочки. У тебя получится маринад, в котором нужно хорошо вымочить кусок рыбы. Отправь на полтора часа рыбу в холодильник, чтобы лосось хорошо пропитался маринадом.

Нагрей масло в большой сковороде и добавь туда чили. Обжарь на среднем огне в течение 30-40 секунд, затем добавь филе лосося, чтобы появилась золотистая корочка. Затем заверни филе в фольгу и отправь в запекаться в духовку на 15 минут.

Отдельно отвари рис, который идеально подойдет к рыбе.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. "Коса осталась в прошлом": 60-летняя Юлия Тимошенко впечатлила кардинальной сменой стиля (ФОТО).

    Популярные статьи сейчас

    Джамала набрала 10 килограмм после беременности: показала фото в купальнике ради мотивации

    Лакомство с подвохом: медики рассказали, кому нельзя есть мед

    Высокое давление, риск рака и не только: как плотный ужин влияет на организм

    Бурак остался за бортом: Фахрие Евджен прогулялась по Стамбулу в теплом свитере и сапогах

    Показать еще

  2. Самые трендовые оттенки волос на 2021 год: Катя Сильченко и Виталик Дацюк рассказали, как выбрать свой идеальный цвет.

  3. Какое вино Villa Krim поможет открыть новые грани вкуса в привычных новогодних деликатесах? Читай прямо сейчас.

  4. Локдаун в Украине: когда закончится и будут ли продлевать.

  5. Эндокринолог о проблемах с щитовидкой, анализах для профилактики и гормонах настроения. Необходимо знать всем!