Пражский торт является довольно известным десертом. Если ты раньше не пробовала это чудесное лакомство , тогда этот рецепт специально для тебя.

Ингредиенты:

  • масло
  • 2 больших яйца
  • 180 г сахара
  • 6 столовых ложки натурального йогурта
  • 6 ст.л. молока
  • 4 столовые ложки какао-порошка
  • разрыхлитель
  • 240г муки

Для крема:

  • 0,5 л молока
  • 4 столовые ложки манной крупы
  • 90 г сахара
  • 200 г сливочного масла,
  • 1 ч.л. экстракта ванили
  • 3 ч.л. виски
  • 50 г грецких орехов, нарезанные

Для украшения:

  • 50 г масла
  • 4 столовые ложки сахара
  • 1 ст.л. молока
  • 1 ст.л. какао-порошка
  • фрукты для украшения

Способ приготовления:

Разогрей духовку до 140 ° С. Обработай форму для выпекания маслом. Взбей яйца с сахаром, смешай с натуральным йогуртом. Возьми какао-порошок, разрыхлитель и муку и добавь в эту смесь. Консистенцию вылей в форму и пусть выпекается 90 минут.

Оставь пирог в пресс-форме, чтобы он остыл в течение 10 минут, затем определи его на отдельное блюдо, прежде чем торт остыл полностью.

Чтобы приготовить крем, вылей молоко в кастрюлю, добавь манную крупу и оставь на 10 минут. Перемешай, затем поставь на медленный огонь и доведи до кипения. Затем добавь сахар и вари на протяжении 3х минут. Подожди пока крем остынет.

Взбей масло, затем добавь в прохладную смесь манную крупу, экстракт ванили и виски.

Смажь слои и накладывай друг на друга, положи грецкие орехи поверх каждого слоя. Сверху торта крем не стоит наносить.

Чтобы украсить торт, сделай шоколадную смесь: расплавь масло в кастрюле, добавь сахар, молоко, какао-порошок. Консистенцию взбей в течение 3х мин. Налей шоколадную смесь поверх пирога. Верхушку можно украсить кусочками свежих фруктов или специальной присыпкой. Поставь пирог в холодильник на 3-4 часа, чтобы он хорошо пропитался.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой