Чтобы приготовить веганские вафли к Великому Посту, тебе потребуется минимум временных затрат и вафельница. Вафли можно не скручивать, сделать крем и смазать им верхушку выпечки.
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 2/3 стакана сахара
- 1/2 ч. ложки куркумы (не обязательно)
- 1 пакетик ванильного сахара
- щепотка соли
- 100 мл растительного масла
- 350 мл воды 1/3 ч. ложки гашеной соды
Способ приготовления:
- Смешай муку, сахар, соль, куркуму, масло и ванильный сахар.
- Разотри все ингредиенты, чтобы получились крошки.
- Добавь воду и еще раз тщательно все перемешай. Можешь воспользоваться миксером, чтобы взбить до однородной массы.
- Консистенция должна быть подобна сметане.
- Погаси соду лимонным соком или уксусом. Влей в тесто и снова перемешай.
- Смажь вафельницу маслом и разогрей.
- Налей полную ложку теста в вафельницу, закрой ее до 10-ти минут.
- Периодически смазывай вафельницу маслом, чтобы тесто не пригорало.
- Чтобы из блинов сделать трубочки, сворачивай из под углом.
- Начинку для вафель можешь придумать на свой вкус.
Смотри видео, как приготовить бельгийские вафли.
