Черника очень полезна для здоровья, а пирог с черникой это настоящее объедение. Сегодня мы хотим порекомендовать один из самых простых рецептов пирога с черникой, чтобы ты полюбила его делать для себя и своих близких людей.

Ингредиенты:

  • 5 чашек свежей черники
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 30 грамм кондитерского жира
  • 1 стакан сахара
  • 1/2 чашки муки
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 2 столовые ложки сливочного масла или 2 столовые ложки маргарина
  • 1 большое яйцо, слегка взбитое
  • 1 чайная ложка сахара

Способ приготовления:

В средней миске смешай 2 стакана муки и соль. При помощи блендера необходимо разбить эти ингредиенты, чтобы не оставалось мелких частиц. Добавь холодную воду постепенно, чтобы мука была вся смочена. У тебя должно получиться тесто. Теперь его необходимо с помощью рук превратить в форму шара, затем раздели пополам, чтобы оно было похоже на форм двух приплюснутых кругов. Дальше оберни их пищевой пленкой.

Тесто необходимо охладить, поэтому помести его в морозильную камеру на 45 минут. Оно должно стать твердым и холодным.

Нагрей духовку до 210 градусов С. Возьми большую миску, где смешай сахар, 1/2 стакана муки и добавляем корицу и чернику. Затем посыпь смесь оставшимся сахаром, полей лимонным соком, и добавь туда сливочное масло.

Всю смесь накладывай на одну часть нашего замороженного теста, загибай края, чтобы начинка не вытекала и затем накрой вторым кругом теста весь пирог. Делая форму, которая по твоему мнению будет более удачной и начинка не будет вытекать. Накрой фольгой и отправь в духовку.

Популярные статьи сейчас

Умер актер из "Санта-Барбары" Питер Марк Ричман

Лакомство с подвохом: медики рассказали, кому нельзя есть мед

Красота не вечна: звезды самых известных фильмов и сериалов из 90-х, которые с возрастом растеряли былую красоту (фото)

Вино Villa Krim и особенности новогоднего фудпейринга

Показать еще

Выпекать нужно от 35 до 45 минут или до тех пор, пока кора не станет золотисто-коричневой, и сок начнет пузыриться через прорези в верхней части пирога. Затем удали фольгу в течение последних 15 минут до завершения выпечки.

Оставь пирог на 2 часа, чтобы он настоялся, после чего подавай к столу.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. "Коса осталась в прошлом": 60-летняя Юлия Тимошенко впечатлила кардинальной сменой стиля (ФОТО).

  2. Самые трендовые оттенки волос на 2021 год: Катя Сильченко и Виталик Дацюк рассказали, как выбрать свой идеальный цвет.

  3. Какое вино Villa Krim поможет открыть новые грани вкуса в привычных новогодних деликатесах? Читай прямо сейчас.

  4. Локдаун в Украине: когда закончится и будут ли продлевать.

  5. Эндокринолог о проблемах с щитовидкой, анализах для профилактики и гормонах настроения. Необходимо знать всем!