Для тех, кто готовит пасху дома, предлагаем лучшие рецепты белковой, ванильной и шоколадной глазури, которая будет идеальным украшением вашего кулича.
Белковая глазурь для кулича
Белковая глазурь для кулича
Ингредиенты:
- Яичный белок — 1 шт.
- Сахарная пудра — 225 г
Способ приготовления:
- Белок взбить в крепкую пену (до пиков). Всыпать половину сахарной пудры и взбить до полной гладкости. Всыпать оставшуюся пудру и перемешать.
- Дать глазури постоять 10 минут и сразу использовать.
Ванильная глазурь для кулича
Ванильная глазурь для кулича
Ингредиенты:
- Сахарная пудра — 1 стакан
- Теплая вода — 3 ст. ложки
- Ванильный экстракт — 1 ч. ложки
Способ приготовления:
- Просеять в сотейник сахарную пудру, добавить воду и ванильный экстракт. Нагреть смесь, помешивая лопаточкой, до 40 С.
- Если глазурь получится слишком густой, добавить воды, а если жидкой – еще немного сахарной пудры.
Шоколадная глазурь для кулича с какао
Шоколадная глазурь для кулича с какао
Ингредиенты:
- Какао порошок — 2 ст. ложки
- Сахар — 3 ст. ложки
- Молоко — 2-3 ст. ложки
- Сливочное масло — 50 г
Способ приготовления:
- Смешать венчиком в сотейнике какао, сахар и молоко. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить, пока сахар не растворится.
- В конце добавить сливочное масло и перемешать. Остудить глазурь до комнатной температуры.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
