Ты когда-нибудь пекла новогодние пряники? Если нет, то сейчас как раз самое время попробовать.
Ингредиенты:
- Масло сливочное размягченное — 50 г
- Яйцо — 2 шт
- Сахар — 150 г
- Мед жидкий — 2 ст.л
- Сметана — 30 г
- Кардамон, имбирь, корица — по вкусу
- Мука — 3 ст
- Разрыхлитель для теста — 1 ч.л
- Белок яичный — 1 шт
- Сахарная пудра — 150 г
- Кондитерская посыпка
Способ приготовления:
- Масло разотри с медом, добавь сахар, сметану и яйца, перемешай.
- Добавь в тесто молотые специи и муку, смешанную с разрыхлителем.
- Замеси густое тесто и оставь его в холодильнике на 40 минут.
- Тесто раскатай толщиной около 5 миллиметров, вырежь фигурки и переложи их на выложенный бумагой для выпечки противень.
- Поставь противень в разогретую до 180 градусов духовку, запекай до готовности.
- Взбей миксером белок до пены, постепенно высыпь сахарную пудру.
- Полученной глазурью полей сверху пряники и посыпь кондитерской посыпкой.
