Готовим тушеную курицу с овощами, грибами и вином. Напиток придаст блюду тонкий изысканный вкус, которого невозможно добиться никакими приправами.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 800 г
- Лук — 2 шт.
- Сладкий перец — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Шампиньоны — 150 г
- Мука — 1 ст. ложки
- Белое сухое вино — 1 бокал
- Зелень
- Соль, молотый перец
Способ приготовления:
- Лук почистить, мелко нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом.
- Все овощи и грибы помыть, нарезать крупными кубиками.
- Куриное филе нарезать кусочками, добавить в сковороду с луком и жарить, пока оно не побелеет, примерно 7 минут.
- Добавить грибы, муку и вино. Перемешать и тушить еще 7-10 минут.
- Добавить помидоры, болгарский перец и специи. Готовить на слабом огне с открытой крышкой еще 10-15 минут.
- Перед подачей украсить жаркое измельченной зеленью.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
