Ингредиенты:
2 небольших кабачка
1 помидор
1 лист слоеного теста
1 яйцо
150 г брынзы
соль, перец, кунжут
Как готовить:
1. Разогрей духовку до 190 градусов. Предварительно разморозь слоеное тесто, выложи его на противень, застеленный пергаментной бумагой.
2. Смажь тесто оливковым маслом, немного отступая от краев.
3. Посыпь пирог брынзой.
4. Очисти кабачки от кожуры, нарежь их тонкими продольными ломтиками. Порежь небольшими ломтиками помидоры. Нарезанные овощи выложи сверху на тесто. Добавь соль и перец по вкусу.
5. Смажь края взбитым яйцом. Отправь пирог выпекаться на 15-20 минут. Перед подачей посыпь пирог кунжутом.
