Чтобы паштет получился сочным, мы добавим лук и немного утиного жира. Подавать блюдо можно с тостами смазанными чесноком или просто с черным хлебом, а если сверху положить ломтик соленого огурца, то уверяем – вкуснее ты точно ничего не пробовала!
Как приготовить нежный паштет из говяжьей печени с молокомИнгредиенты:
- Печень куриная – 500 г
- Утиный жир – 200 г
- Яйцо – 3 шт.
- Лук – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Тимьян – 3 веточки
- Молотый перец – 1 ч. ложка
- Специи на вкус
Способ приготовления:
- Обжарьте печень со всех сторон до румянца.
- Выложите печень из сковороды.
- Лук нашинкуйте и обжарьте до золотистого цвета.
- Отварите вкрутую яйца.
- Взбейте блендером яйца.
- Добавьте к яйцам утиный жир, лук и печень. Взбейте до однородной структуры.
- Добавьте специи и перемешайте.
Напоминаем, все самые интересные рецепты можно найти на сайте Clutch.ua
