Домашнее лечо можно добавлять в различные супы, а также подавать с макаронами, рисом и картофелем или есть его просто с хлебом.

Ингредиенты:

Помидоры — 3 кг
Красный толстокожий болгарский перец — 10 шт.
Сахар — 1 стакан
Соль – 1,2 ст. ложки
Чеснок — 7-8 зубчиков
Смесь молотых перцев — 1 ч. ложка

Способ приготовления:

Помидоры и перец помыть, обрезать плодоножки у помидоров и удалить семенные коробки у перцев. Чеснок очистить и мелко нарезать.
Половину помидоров мелко нарезать. Перец нарезать произвольно.
Подготовленные ингредиенты поместить в кастрюлю. Варить 10 минут. После чего добавить оставшиеся помидоры, крупно нарезать.
Добавить соль, сахар и молотый перец. Варить еще 30 минут.
Готовое горячее лечо разлить по стерилизованным банкам и закатать. Банки перевернуть и оставить до полного остывания. Из указанного количества ингредиентов получится 7 банок по 0,5 л.

Популярные статьи сейчас

46-летняя Наталья Могилевская заинтриговала новостью о пополнении в семье

"Пила воду из батареи и лизала кусок сала": как теща Тараса Цимбалюка выжила в оккупированном Мариуполе

Актриса Анна Саливанчук показала сыновей от продюсера «Квартала 95»: старший похож на отца, младший - копия мамы (фото)

Война все изменила: Наталка Денисенко рассказала об отношениях с мужем после его решение вступить в ВСУ

Показать еще

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Как похудеть быстро и без дряблой кожи, стресс и похудение! Интервью, которое изменит вашу жизнь

Первая медицинская помощь на войне