Когда покупаешь сырки, тебя смущает полезны ли они? Ну что же,такие сырки можно приготовить и дома.На приготовление этой сладости не уйдет много времени, а вот восторга будет предостаточно.
Ингредиенты:
- сыр — 400 г
- сахарная пудра — 5 ст.л
- сливочное масло — 1 ст. л
для глазури:
- сахар — 3 ст.л
- сметана — 3 ст.л
- какао-порошок — 1 ст.л
- сливочное масло — 1 ч.л
Способ приготовления:
- Творог перетри через сито.
- Порежь небольшими кусочками размягченное сливочное масло.
- Смешай масло, сливки, сыр и сахарную пудру. Все перемешай до однородной массы.
- Сформируй из приготовленной массы брусочки. Отправь и в морозильную камеру на 10-15 минут (сырки должны затвердеть, но не заморозиться).
- Пока сырки в холодильнике, время заняться глазурью. Смешай какако-порошок,сахар,сметану. Поставь все на маленький огонь и доведи до кипения. Оставь кипеть еще 5 минут, а потом добавь сливочное масло.
- Обкатай сырные брусочки в оставшейся глазури. Выложи сырки на пергамент или фольгу и поставь в холодильник, чтобы застыла глазурь.
Рецепт №2
Ингредиенты:
- сыр – 200 г
- шоколад — 100 г
- масло сливочное — 50 г
- молоко сгущенное — 3 ст.л
Способ приготовления:
- Растопи шоколад. Нанеси равномерно толстый слой шоколада на дно и стенки силиконовых формочек.
- Отправь в холодильник на полчаса.Сыр пропусти через сито и разотри с маслом в однородную массу.
- Добавь сгущенное молоко. Все взбей. Творожную массу выложи в формы с шоколадом.
- Распредели сверху слой шоколада и снова отправь сырки в холодильник на 20 минут.
- Когда сырки застынут, достань их из формы.
