Узнай, как приготовить натуральный напиток из ароматных летних плодов.
Полезные свойства:
Абрикос – настоящий кладезь калия, который необходимый организму для поддержания сердечно-сосудистой системы. Помимо этого, ароматный оранжевый фрукт чрезвычайно богат витамином А, который отвечает за остроту зрения и здоровое состояние кожи. Абрикосовый компот также рекомендуется употреблять при воспалении почек. А вот больным сахарным диабетом, наоборот, лучше ограничить употребление сладкого напитка.
Как приготовить домашний абрикосовый компот?
Ингредиенты:
3 кг – абрикосы;
2 л– вода;
900 г – сахар.
Для приготовления натурального напитка возьми 3 кг абрикосов, хорошо помой их и удали кисточки. Залей абрикосы кипятком, оставь на 20 минут, а затем сними с них кожицу. Литровые банки хорошо вымой и простерилизуй. Наполни их абрикосами, положив половинки разрезом вниз. Чтобы приготовить сироп, в большую кастрюлю налей 2 л воды, засыпь 900 г сахара. Когда сироп сварится, залей им абрикосы до самого верха. Литровые банки герметично закатай стерильными крышками. Установи в кастрюлю с горячей водой. Стерилизуй 8 минут с момента закипания воды. Когда вытянешь банки из кастрюли, поверни их вверх дном. Укутай теплым одеялом и в таком положении держи их до полного остывания.
