В этом году православная Пасха выпадает на 28 апреля, а католики будут отмечать праздник 21 числа. Хотим рассказать интересный способ окрашивания яиц при помощи куркумы – индийской приправы, которая к тому же является отличным натуральным красителем совершенно безопасным для здоровья.
Полезные советы:
- Для окрашивания куркумой лучше подходят белые яйца.
- Чтобы яйца не трескались при варке от перепада температур, заранее достаньте их из холодильника.
- Также можно добавить в воду немного соли – это сохранит скорлупу целой.
- Перед окрашиванием обязательно помойте куриные яйца с использованием соды. А чтобы обезжирить поверхность, протрите ее спиртом.
- Перед погружением в раствор яйца можно декорировать веточками, а затем плотно завернуть их в один слой марли или капрона и скрепить нитками.
Как красить яйца куркумой:
- Для окрашивания яиц в желтый цвет используйте куркуму. Если оставить вареные яйца на 2-3 часа в растворе куркумы (1 ст. ложки на 1 стакан воды), получится нежно-желтый цвет, а если яйца в нем сварить, то более насыщенный золотистый оттенок.
- Если цвет все равно получился бледным, оставьте яйца в растворе на ночь, но в таком случае белок тоже может окраситься в желтый.
- Готовые крашенки следует обсушить на полотняном или бумажном полотенце. Для блеска их можно натереть растительным маслом.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
