И хоть картошка фри — это не самое полезное блюдо, но все же иногда можно побаловать себя. Даже если нет фритюрницы, мультиварка — это отличная замена.
Ингредиенты:
- картофель — 800 г
- масло (для жарки) — 1 литр
- соль со специями — по вкусу.
Способ приготовления:
- Помытую картошку, почистить и нарезать соломкой. Налить холодную воду в глубокую тарелку и положить туда картошку.
В чашу мультиварки налить растительное масло. В мультиварке включить режим «Жарка», и дать масло разогреться. На это уйдет примерно минут 15. - После того как картофель достали из воды, ее нужно высушить и разложить на салфетке. Чем лучше обсушиться картофель, тем меньше масло будет брызгаться. Картофель нужно поместить в специальную сеточку и опустить в чашу. На приготовления картошки уйдет 15 минут.
- Разложить обжаренный картофель на сито, чтобы жир стек. Затем переложить на салфетку, чтобы впитался остаток жира.
