Кабачок используют при приготовлении многих блюд: из него готовят закуски, добавляют в супы и салаты, а можно приготовить самостоятельное блюдо, которое отлично подойдет для легкого ужина.
Ингредиенты:
Кабачок – 2 шт.
Сыр — 100 г
Помидоры – 3-4 шт.
Чеснок – 2 дольки
Укроп, базилик, орегано
Майонез
Сметана
Способ приготовления:
Кабачки вымойте, просушите полотенцем и нарежьте поперек кружками или вдоль полосами, толщиной не более сантиметра. Способ нарезки на вкусе не отразится, изменится лишь внешний вид.
Нарезанные кабачки можно обмакнуть в муке и обжарить. Если вы следите за фигурой или хотите приготовить легкое блюдо, оставьте сырыми.
Нарежьте острым ножом кружочками помидоры. Если томаты крупные – кубиком. Измельчите чеснок, порежьте зелень и натрите сыр.
Теперь приступим к сборке блюда. Делайте это на смазанном маслом противне. Положите на противень кабачок, смажьте чесноком, сметаной или майонезом и посолите. Положите кружок помидора и посыпьте его зеленью и сыром.
Отправьте блюдо в разогретый духовой шкаф и готовьте его полчаса при 180°. Кабачки под сыром можно подавать как горячие так и холодные.
