Пирог с творогом и зеленью готовить очень просто. На выходе получается невероятная вкусная домашняя выпечка. Рецепт теста традиционный, а вот начинку можно сделать любую.
Ингредиенты:
- Слоеное дрожжевое тесто — 500 г
- Укроп — 150 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Творог жирностью 5-18% — 400 г
- Яйца — 3 шт.
- Сливки жирностью 30% — 70 мл
- Молотая сладкая паприка — 1 ч. ложки
- Соль, свежемолотый черный перец
- Желток для смазывания
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 °С. Для начинки промойте укроп и удалите стебли, мелко порубите. Чеснок очистите, раздавите и измельчите.
- Смешайте творог, сливки и яйца, измельчите блендером до однородности. Затем добавьте чеснок, укроп, паприку, соль и перец и перемешайте до однородной массы.
- Раскатайте тесто и распределите по форме, края теста должны немного свисать. Затем выложите в форму начинку ровным слоем, заверните края теста внутрь. Открытые участки теста смажьте желтком.
- Выпекайте до румяной корочки примерно 45 мин. Перед подачей остудите.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua
