Банановый шок: пирог из песочного теста с бананами и шоколадным кремом

Единственное, придется немного повозиться с тестом, поэтому предлагаем делать тесто сразу в расчете на два пирога — если что, то одну дозу теста можно и заморозить. Хотя, что-то подсказывает, что такие пироги у тебя долго не застоятся…

Морковный торт: вкусный, нарядный и очень полезный

Ингредиенты:

Для теста:

Мука грубого помола – 500 г
Сахарный песок – 200 г
Холодное сливочное масло — 125 г
Яйца – 2 шт.
Жидкий мед — 1 ст. ложка
Дрожжи — 8 г
Для начинки:
Шоколадный крем ( можно «Нутелла») – 250 г
Неспелые бананы – 2 шт.

Достойное завершение семейного ужина: печенье с клюквой

Способ приготовления:

Для начала повторим, что из приведенных доз ингредиентов у тебя получится тесто сразу на 2 пирога. Так что можешь смело готовить сразу две формы для пирогов и двойную дозу бананов и шоколадного крема для начинки.

Итак, в глубокой миске руками смешай сахарный песок и нарезанное кубиками сливочное масло до получения однородной массы.
Добавь яйца, мед и дрожжи и хорошо перемешай все вилкой.
Постепенно добавляй муку, продолжая вымешивать тесто руками. У тебя должна получиться однородная масса в крупных комках.
Раздели тесто на две равных части, затем одну из них снова разделить на две доли: 3/4 и 1/4.
Смажь сливочным маслом круглую форму для пирога, проложи пергаментной бумагой. Выложите в форму для пирога 3/4 теста, равномерно распределив его по поверхности, и сформировав бортики (опытным путем было обнаружено, что кухонного приспособления совершенней человеческих рук пока в природе не существует и что очень удобно «растягивать» тесто по форме … кулаком).
Выложи на тесто половину шоколадного крема, равномерно распределив по поверхности.
Очисти бананы от кожуры и нарежь кружками толщиной 3-4 мм. Выложи бананы на шоколадный крем. Сверху закрой бананы оставшейся половиной шоколадного крема.
Сверху раскроши на пирог оставшуюся 1/4 часть теста.
Помести пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут, в зависимости от ее мощности.
Когда пирог будет готов, выключи духовку, но не вынимайте из нее пирог, дай ему остыть внутри духовки.
Затем вынь пирог из духовки, остуди и поставьте на ночь в холодильник.
Подавай холодным.