Обычно свежие огурцы хранятся в холодильнике 1-2 недели, а потом начинают вянуть и гнить. Если ты хочешь сохранить их как можно дольше свежими, то тебе будет интересно узнать, почему огурцы портятся и как сделать так, чтобы они дольше оставались сочными и упругими.
Как известно, огурцы начинают портиться и засыхать из-за недостатка влаги. Поэтому овощам необходимо создать условия, где он смогут дополнительно напитываться жидкостью. Так они будут храниться намного дольше, но прежде чем начать процесс отберите твердые целые огурцы - без вмятин и порезов. Мыть их не нужно, только уберите грязь и хорошенько просушите.
Способ №1
Намочите марлю, поместите в нее огурцы. А потом сложите все вместе в пакет. Так они пролежат до 14 дней.
Способ №2
Каждый огурец отдельно оберните бумажным полотенцем. А потом сложите все огурцы в пакет и поместите на полку для овощей. Так огурцы пролежат от 14 до 21 дня.
Способ №3
Сложите огурцы в пакет стоя, хвостиками вниз. Потом аккуратно налейте холодную воду в пакет так, чтобы все хвостики на 2-3 см были покрыты водой. Далее огурцы отправляйте в холодильник и периодически подливайте воду, чтобы они получали необходимое количество влаги постоянно. Таким способом огурцы будут храниться до одного месяца.
Способ 4
Огурцы тщательно просушите и сложите в пакет с застежкой (как для заморозки). Потом пакет нужно закрыть так, чтобы в нем совершенно не было воздуха. Именно этот способ позволит огурцам сохранить свежесть на 2 месяца и больше.
Есть еще несколько способов хранения огурцов. Их можно посмотреть на видео:
Как приготовить беляши на кефире. Простой рецепт сочных пышных беляшей на очень быстром тесте от популярного украинского фудблогера.
Напомним, что в Instagram звезды часто хвалятся кулинарными талантами и делятся рецептами своих фирменных блюд. Телеведущая Лидия Таран приготовила знаменитый американский сливовый пирог из «Нью-йорк тайм», а потом традиционную немецкую рождественскую выпечку Штоллен.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
