У многих людей аромат домашней выпечки ассоциируются с уютом и комфортом. Так приятно, когда слышишь его, проснувшись с утра. В интернете можно найти огромное количество домашних рецептов – начиная от пышных булочек с корицей, заканчивая тортом без выпечки с сезонными фруктами, но больше всего популярностью пользуются печенья. Сегодня хотим поделиться самым простым рецептом печенья на кефире, которое получается пышным и хрустящим.
Ингредиенты:
- Кефир – 350 г
- Сахар – 200 г
- Яйца – 1 шт.
- Желток – 1 шт.
- Мед – 1 ст. ложка
- Растительное масло – 3 ст. ложки
- Сода – 1 ч. ложка
- Мука – 500-600 г
Способ приготовления:
- Взбиваем сахар, яйцо, желток и мед.
- Добавляем размягченное масло и кефир. Взбиваем до однородности.
- Постепенно добавляем соду и муку. Замешиваем тесто.
- Сформировать печенье (не забудьте, что при выпечке оно увеличится в 2 раза).
- Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.
Пока печенье выпекается – приготовим помадку из 1 белка и 3 ст. ложек сахара. Взбиваем и после того, как печенье выпекалось 25 минут, – вынуть и горячие смазать помадкой (в 2 слоя) и поставить в духовку еще на 10 минут.
Рецепт взят со страниы фудблогера Светланы (recesti_svitlana21 ) в Instagram.
Как приготовить беляши на кефире. Простой рецепт сочных пышных беляшей на очень быстром тесте от популярного украинского фудблогера.
Напомним, что в Instagram звезды часто хвалятся кулинарными талантами и делятся рецептами своих фирменных блюд. Так, актриса Ольга Сумская рассказала, как приготовить вкусную овощную лазанью, которую обожает ее супруг – актер Виталий Борисюк. А телеведущая Лидия Таран приготовила знаменитый американский сливовый пирог из «Нью-йорк тайм», а потом традиционную немецкую рождественскую выпечку Штоллен.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
