Предлагаем вам приготовить настоящий фаршмак из филе сельди. Закуска получается очень вкусной и по-настоящему праздничной. К тому же это отличный вариант заменить привычную сельдь на праздничном столе изысканным блюдом.
Ингредиенты:
- Филе сельди - 250 г
- Яйца - 3 шт.
- Лук - 80 г
- Кисло-сладкое яблоко - 150 г
- Белый хлеб - 4 ломтика
- Молоко - 70 г
- Сливочное масло - 30 г
Способ приготовления:
- С хлеба отрезаем корочки и кладем его в миску, а потом заливаем молоко.
- Филе сельди нарезаем средними кусочками и кладем в блендер.
- Очищаем лук и нарезаем крупными кусочками, добавляем к сельди.
- Яблоко чистим и нарезаем кусочками, отправляем к остальным продуктам.
- Яйца отвариваем до готовности, очищаем, а потом отделяем белки от желтков. Белки кладем в чашу блендера.
- Хлеб отжимаем от молока и добавляем к остальным продуктам. Туда же кладем кусочек сливочного масла и перебиваем все в однородную массу.
- Готовое блюдо перекладываем в миску.
- Хлеб обжариваем в тостере и разрезаем на 2 части. Смазываем приготовленным фаршмаком, присыпаем зеленым луком и тертым желтком. Получившуюся закуску кладем на тарелку. Точно также готовим остальные бутерброды.
Читай, как приготовить на Пасху идеальную глазурь и приготовить настоящую творожную пасху, а так-же испечь итальянский кулич панеттоне по рецепту Юлии Высоцкой.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
