Предлагаем один из самых лучших рецептов творожной пасхи, которая на вкус напоминает торт и выглядит очень нарядно.
Для приготовления пасхи «Три шоколада» используют жирный, мягкий и не слишком влажный творог. В идеале он должен быть домашним. Время приготовления пасхи 30 минут + время на застывание.
Ингредиенты:
Домашний творог - 500 г
Сметана - 200 г
Сливочное масло - 100 г
Сахарная пудра - 100 г
Черный шоколад - 50 г
Молочный шоколад - 50 г
Белый шоколад - 50
Шоколадная стружка - 2 ст. ложки
Измельченный фундук - 2 ст. ложки
Кокосовая стружка - 2 ст. ложки
Растопленный шоколад, кондитерская посыпка – для декора
Способ приготовления:
Творог протереть через сито, перемешать с размягченным сливочным маслом. Добавить сметану и сахарную пудру.
Шоколад отдельно растопить на водяной бане или в микроволновке.
Разделить творожную массу на три равные части и в каждую добавить разный вид шоколада.
В массу с темным шоколадом добавить шоколадную стружку, в массу с молочным шоколадом – орешки, в массу с белым шоколадом – кокосовую стружку.
Затем выложить творожную массу слоями в застеленную марлей форму – сначала с белым шоколадом, затем с молочным, а в конце – с темным. Аккуратно накрыть сверху марлей, поставить гнет и убрать в холодильник примерно на сутки. За это время стечет лишняя сыворотка.
Через сутки с творожной пасхи снять груз, убрать марлю и перевернуть ее на блюдо. По желанию полить сверху растопленным шоколадом и украсить кондитерской посыпкой.
Читай, как приготовить на Пасху идеальную глазурь и приготовить настоящую творожную пасху, а так-же испечь итальянский кулич панеттоне по рецепту Юлии Высоцкой.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
