«Цельное льняное семя не переваривается в нашем организме полностью. Его лучше измельчать порционно в кофемолке и принимать сразу после приготовления. Так сохранятся все полезные питательные вещества, а не прогоркнут полиненасыщенные жирные кислоты, которые быстро окисляются на воздухе при солнечном свете и образуют перекиси, а они наоборот — вредны для организма. Хранить семена льна нужно целыми в герметичном контейнере, в темном месте». — дает совет Светлана Фус в своем Instagram.
Кому может повредить семена льна?
Оно противопоказано детям до 3-х лет. Нужно осторожно его применять при наличии камней в желчном пузыре через желчегонный эффект. Женщинам, у которых эндометрит, фибромиома матки или поликистоз яичников его нельзя употреблять через фитоэстрогены. По той же причине должны быть осторожны с семенами льна беременные и те, кто кормит грудью.
Хотя льняное семя содержит много полезных и ценных ингредиентов, считать его супер-продуктом не следует. Оно не является главным источником омега-3 жирных кислот. Дело в том, что только 10-20% растительных омега-3 полноценно усваивается организмом. Поэтому, если принять 1 столовую ложку семян, несмотря на то, что там большое количество омега-3 жирных кислот — целых 2 г, только 0,2 — 0, 25 г из них полноценно усваиваются и превращаются в активные вещества.
Смотри интервью с диетологом:
Больше белка не значит больше мышц: Ульяна Супрун развенчала очередной популярный миф
Помните, что оптимально для взрослых потреблять суммарно 1 г омега-3 жирных кислот в сутки. Чтобы получить суточную норму из семян льна, вам пришлось бы принимать более 4 столовых ложек семян ежедневно. А это может нанести вред вашему здоровью.
Льняное семя можно добавлять в пищу в рекомендованных дозах, но это отнюдь не исключает использования более эффективных животных источников омега-3 жирных кислот.
Для профилактики ишемической болезни сердца рекомендуется хотя бы два раза в неделю включать в рацион блюда из жирной рыбы.
Ульяна Супрун рассказала, как пользоваться микроволновкой, чтобы не навредить здоровью
Смотри видео по теме:
Напомним, ранее мы называли опасные бытовые предметы, в которых содержатся канцерогены — вещества, провоцирующие развитие рака. Среди них может быть даже твоя любимая чашка, если она красного цвета. Интересно почему? Тогда читай здесь.
Также читай об 11-летней девочке, которой врачи поставили неизлечимый диагноз и прогнозировали скорую смерть. Но несмотря на прогнозы медиков, болезнь загадочным образом исчезла сама по себе. Подробнее читай здесь.
Кроме того, советуем ознакомиться с эксклюзивным материалом Clutch, в котором мы рассказали о традиции женского обрезания и распространенности этой зверской процедуры в Украине. Интересно узнать, сколько в нашей стране стоит искалечить ребенка? Тогда читай и делись этой информацией с друзьями — это действительно то, что должна знать каждая сознательная девушка.
Больше интересной информации ты всегда сможешь найти на clutch.ua
