Народный доктор-педиатр Евгений Комаровский не стал исключением. На своем официальном сайте он рассказал информацию о том, как избежать неприятностей, связанных с едой, уложив все в несколько пунктов.
5 основных принципов безопасного питания:
Соблюдаем чистоту на кухне. В обязательном порядке надо мыть руки, рабочие поверхности и ножи, которыми нарезаются продукты.
Отделяй сырое от готового. Сырые продукты, а особенно это касается рыбы и мяса, должны находиться отдельно от готовых продуктов как на рабочих поверхностях, так и в холодильнике. Нож после нарезания сырого мяса должен обязательно (!) мыться, чтобы микробы с него не попали на другие продукты.
Проводи тщательную термическую обработку продуктов. Этот пункт не то что желателен, он обязателен. Особенно, когда еда готовится для ребенка.
Храни продукты при безопасной для них температуре. Особенно это касается блюд с майонезным соусом, которые так любит наш народ: их следует хранить только в холодильнике, и максимум — сутки. В преддверии новогодних праздников, эта информация особенно полезна.
Топ-4 привычных нам продуктов, которые нельзя есть каждый день
Размораживать продукты надо только в СВЧ-печке или холодильнике, ни в коем случае не при комнатной температуре.
Используй только свежие продукты и чистую воду. Это правило — основа всех основ. Ни при каких обстоятельствах не употребляй в пищу еду «второй свежести». Вздутые или поврежденные консервы — сразу в мусорку. А чистая питьевая вода — залог здоровья.
Мы согласны с доктором Евгением Комаровским и напоминаем, что для поддержания здорового состояния организма, следует ежедневно выпивать свою норму воды. Как ее правильно рассчитать — смотри здесь. А если ты по каким-то причинам не хочешь пить жидкость — это может говорить о серьезных проблемах со здоровьем. Подробнее читай, перейдя по этой ссылке.
Кстати, польза воды с лимоном — не более, чем распиаренный миф. А вот зеленый чай, оказывается, полезнее пить с сахаром.
Смотри о важных вопросах, связанных с правильным питанием в интервью с диетологом Светланой Фус:
Больше интересной информации ищи на сайте clutch.ua
