Врач-диетолог Ирина Морозова рассказала о том, какие маринады для шашлыка представляют опасность для здоровья.

шашлык
Шашлык

По ее словам, наибольшую угрозу несут маринады на основе майонеза или уксуса. Об этом пишет golos.ua.

Все дело в том, что под влиянием высоких температур майонез выделяет канцерогенные вещества, которые увеличивают риск развития рака. Помимо этого, он жирный. А чрезмерное увлечение уксусом грозит возникновением проблем с желудочно-кишечным трактом и почками.

"Я нередко сталкиваюсь с тем, что шашлык маринуют в майонезе - это едва ли не худший вариант для тех, кому дорого здоровье. При воздействии высоких температур майонез выделяет канцерогенные вещества, не говоря уже о том, что такое количество жиров просто неприемлемо", - говорит медик.

Популярные статьи сейчас

Как будто не рожала: похудевшая жена "Холостяка" Квиткова засветила плоский животик в бикини

Анна Тринчер засветила новые тату в пикантных местах, но нарвалась на критику: "Как будто дети разрисовали, пока спала"

Одна похожа на папу, другая - копия мамы: дочери Оли Поляковой покорили своей красотой (фото)

"Я как овощ": жена победителя "Голосу країни" Романа Сасанчина пожаловалась на тяжелую судьбу

Показать еще

шашлык
Шашлык

Также для приготовления маринада не рекомендуется использовать кефир. Несмотря на то, что многие считают, что этот продукт делает мясо мягче, он препятствует усваиванию организмом железа и белка, содержащегося в мясе.

"Мало того, что вы вредите себе жареным мясом и тяжелой пищей, организм еще и не в состоянии изъять из нее ничего полезного - ни белка, ни микроэлементов", - говорит Морозова.

Так чем же мариновать шашлык, чтобы не навредить своему здоровью? Врач расскрыла секрет «здорового маринада». В его основн содержатся такие ингредиенты: лук, зелень, тмин, травы.

Смотри видео по теме:

Как уберечься от коронавируса: 5 полезных ссылок

  1. По ссылке ты найдешь все рекомендации экспертов.
  2. Не путай коронавирус с ОРВИ и гриппом. Об отличиях этих заболеваний читай тут.
  3. О том, как защитить своего ребенка от COVID-19 читай в рекомендациях для родителей.
  4. Как не поддаваться панике в связи с пандемией читай тут.
  5. Куда обращаться при подозрении на коронавирус смотри тут.

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Как похудеть быстро и без дряблой кожи, стресс и похудение! Интервью, которое изменит вашу жизнь

Первая медицинская помощь на войне