Врач-диетолог Ирина Морозова рассказала о том, какие маринады для шашлыка представляют опасность для здоровья.

шашлык
Шашлык

По ее словам, наибольшую угрозу несут маринады на основе майонеза или уксуса. Об этом пишет golos.ua.

Все дело в том, что под влиянием высоких температур майонез выделяет канцерогенные вещества, которые увеличивают риск развития рака. Помимо этого, он жирный. А чрезмерное увлечение уксусом грозит возникновением проблем с желудочно-кишечным трактом и почками.

"Я нередко сталкиваюсь с тем, что шашлык маринуют в майонезе - это едва ли не худший вариант для тех, кому дорого здоровье. При воздействии высоких температур майонез выделяет канцерогенные вещества, не говоря уже о том, что такое количество жиров просто неприемлемо", - говорит медик.

Популярные статьи сейчас

Генетик рассказала, передается ли рак по наследству

Нарядила в роскошные вечерние платья: самая богатая певица Украины Камалия впервые за долгое время вывела в Свет дочерей (фото)

Пыталась спасти ученика: что известно о молодой учительнице, которая стала жертвой стрелка в Казани (ФОТО)

Лилия Ребрик впервые показала фото в мокром купальнике: позировала перед камерой самых эффектных позах (фото)

Показать еще

шашлык
Шашлык

Также для приготовления маринада не рекомендуется использовать кефир. Несмотря на то, что многие считают, что этот продукт делает мясо мягче, он препятствует усваиванию организмом железа и белка, содержащегося в мясе.

"Мало того, что вы вредите себе жареным мясом и тяжелой пищей, организм еще и не в состоянии изъять из нее ничего полезного - ни белка, ни микроэлементов", - говорит Морозова.

Так чем же мариновать шашлык, чтобы не навредить своему здоровью? Врач расскрыла секрет «здорового маринада». В его основн содержатся такие ингредиенты: лук, зелень, тмин, травы.

Смотри видео по теме:

Как уберечься от коронавируса: 5 полезных ссылок

  1. По ссылке ты найдешь все рекомендации экспертов.
  2. Не путай коронавирус с ОРВИ и гриппом. Об отличиях этих заболеваний читай тут.
  3. О том, как защитить своего ребенка от COVID-19 читай в рекомендациях для родителей.
  4. Как не поддаваться панике в связи с пандемией читай тут.
  5. Куда обращаться при подозрении на коронавирус смотри тут.

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

"Ведь вы этого достойны": 50 лет легендарному манифесту о женской ценности

Тайная жена Олега Винника сразила наповал романтическим образом: теперь ясно, чем она покорила артиста

36-летняя Тина Кароль похвасталась сыном-подростком: "Такой взрослый" - видео

Все о генах: ДНК и болезни, склонность к агрессии, счастье и наследственность. Как мы выбираем пару?