Експерти повідомили, що багато людей вперто не хочуть помічати небезпеки від вживання деяких продуктів, які можуть привести до фатальних наслідків.
Наприклад, купуючи на пляжі або на стихійних ринках в'ялену, копчену, консервовану рибу, або сумнівні вироби з м'яса.
Ігнорування правил безпечного харчування може призводити до отруєнь, інтоксикації організму і навіть смерті.
Особливу небезпеку становлять продукти з ботулотоксинами. Їх підступність полягає в тому, що вони жодним чином не впливають на смак або вид продукту.
Щоб уникнути небезпек, пов'язаних з вживанням їжі, дотримуйтесь 5 ключових правил безпечного харчування:
-
Підтримуйте чистоту (як продуктів, які збираєтеся вживати, так і рук);
-
Відокремте сиру їжу від готової (щоб запобігти перехресне забруднення);
-
Ретельно готуйте їжу, щоб убити мікроорганізми;
-
Зберігайте їжу при безпечній температурі (гарячої або холодної, щоб запобігти розмноженню мікроорганізмів);
-
Використовуйте безпечну воду та свіжі продукти.
Нагадаємо, що раніше ми писали про те, як уберегтися від ботузму - важкого харчового отруєння, викликаного споживанням продуктів, що містять ботулотоксини. Попередження і лікування ботулізму залежить від ранньої діагностики, правильного лікування і в більшості випадків - введення ботулінічного антитоксину. Про симптоми і способи зараження захворюванням ти можеш дізнатися в матеріалі, якщо перейдеш
Дивись відео по темі:
Як уберегтися від коронавірусу: 5 корисних посилань
- В посилання ти знайдеш всі рекомендації експертів.
- Не плутай коронавірус з ГРВІ та грипом. Про відмінності цих захворювань читай тут.
- Про те, як захистити свою дитину від COVID-19 читай у рекомендаціях для батьків.
- Як не піддаватися паніці у зв'язку з пандемією читай тут.
- Куди звертатися при підозрі на коронавірус дивись тут.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
