Готуємо салат" Оселедець під шубою " по-новому рецептом. Цей листковий салат стане справжньою окрасою новорічного столу.
Інгредієнт:
- Оселедець-300 г
- Відварну картоплю - 2 шт.
- Плавлені сирки - 2 шт.
- Пучок зеленої цибулі
- Варені яйця-4-5 шт.
- Майонез -150 г
- Солоні огірки-300 г
- Консервований зелений горошок-100 г
- Сіль, перець-по кусу
- Салат виходить недорогим, але дуже смачним
Спосіб приготування:
- Спершу потрібно натерти на тертці картоплю, яйця, огірки і плавлені сирки, а оселедець нарізати кубиками, цибулю подрібнити.
- Потім за допомогою кулінарного кільця сформувати салат.
- Першим шаром викласти терту картоплю. Посолити, поперчити за смаком і змастити майонезом.
- Другий шар оселедця, зеленої цибулі і знову майонез.
- Третій шар-плавлені сирки
- Четвертий шар-огірки і майонез.
- П'ятий шар яйця, змащені майонезом.
- Накрити харчовою плівкою, прибрати в холодильник на кілька годин, щоб блюдо просочилося.
- Перед подачею салат прикрасити консервованим горошком і зеленою цибулею.
Якщо готувати "Олів'є" класичним способом, то він виходить досить важким і ситним, але є спосіб зробити його більш легким і навіть дієтичним. Якщо замінити солоні огірки на свіжі, варену ковбасу на курку, а консервований горошок на заморожені, то «олів'є» стане легким і навіть повітряним.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
