Готовим салат “Селедка под шубой” по-новому рецепту. Этот слоеный салат станет настоящим украшением новогоднего стола.
Ингредиенты:
- Селедка – 300 г
- Отварной картофель – 2 шт.
- Плавленые сырки – 2 шт.
- Пучок зеленого лука
- Вареные яйца – 4-5 шт.
- Майонез –150 г
- Соленые огурцы – 300 г
- Консервированный зеленый горошек – 100 г
- Соль, перец – по кусу
- Салат получается недорогим, но очень вкусным
Способ приготовления:
- Сперва нужно натереть на терке картофель, яйца, огурцы и плавленые сырки, а сельдь нарезать кубиками, лук измельчить.
- Затем с помощью кулинарного кольца сформовать салат.
- Первым слоем выложить тертый картофель. Посолить, поперчить по вкусу и смазать майонезом.
- Второй слой селедки, зеленого лука и снова майонез.
- Третий слой – плавленые сырки
- Четвертый слой – огурцы и майонез.
- Пятый слой яйца, смазанные майонезом.
- Накрыть пищевой пленкой, убрать в холодильник на несколько часов, чтобы блюдо пропиталось.
- Перед подачей салат украсить консервированным горошком и зеленым луком.
Если готовить "Оливье" классическим способом, то он получается довольно тяжелым и сытным, но есть способ сделать его более легким и даже диетическим. Если заменить соленые огурцы на свежие, вареную колбасу на курицу, а консервированный горошек на замороженные, то «оливье» станет легким и даже воздушным.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
