У большинства салат «Оливье» ассоциируется с новогодними праздниками. Если готовить его классическим способом, то он получается довольно тяжелым и сытным, но есть способ сделать его более легким и даже диетическим. Если заменить соленые огурцы на свежие, вареную колбасу на курицу, а консервированный горошек на замороженные, то «оливье» станет легким и даже воздушным.

Оливье с вареной колбасой и свежими огурцами

Ингредиенты:

  • Картошка – 300 г
  • Вареная колбаса – 300 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Свежие огурцы – 2 шт.
  • Майонез – 150 г
  • Консервированный зеленый горошек – 150 г
  • Зеленый лук – 3 веточки
  • Соль – 0,5 ч. ложки

Способ приготовления:

  1. Нарезать вареную картошку небольшими кубиками. Картошку лучше сварить заранее в мундирах, остудить, а потом использовать для приготовления салата. Важно, чтобы картошка не разварилась, а сохранила свою форму.
  2. Нарезать кубиками вареную колбасу.
  3. Затем нарезать сваренные вкрутую яйца.
  4. Нарезать кубиками свежие огурцы.По желанию их можно очистить от кожуры.
  5. Перемешать все подготовленные и нарезанные продукты в глубокой миске. Посолить и заправить майонезом.
  6. Дать настояться 15-20 минут в холодильнике

Оливье со свежими огурцами и курицей

Популярные статьи сейчас

Позитив и Мишель Андраде стали ведущими трэвел-шоу "Орел и решка": подробности

Под венец или в цирк? Сеть рассмешили забавные и странные свадебные наряды (ФОТО)

Джинсы-варенки + белый пуховик: Настя Каменских очаровала стильным зимним образом (фото)

Кети Топурия стала мамой во второй раз: известен пол малыша

Показать еще

Ингредиенты:

  • Куриное филе (можно взять филе бедер) – 2 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Свежий зеленый горошек – 250 г
  • Свежие огурцы – 3 шт.
  • Майонез – 250 г
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Отварить в кожуре картофель и морковь, остудить и почистить.
  2. Зеленый горошек отварить в подсоленной воде до мягкости.
  3. Яйца отварить вкрутую, остудить и почистить.
  4. Куриное филе помыть и отварить в подсоленной воде в течение 30-40 минут. Остудить.
  5. Все ингредиенты нарезать кубиками.
  6. Добавить зеленый горошек и заправить майонезом. Посолить и поперчить по вкусу и подать к столу.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. С красной помадой на губах: любимая женщина Андрея Данилко примерила образ роковой женщины.

  2. Самые трендовые оттенки волос на 2021 год: Катя Сильченко и Виталик Дацюк рассказали, как выбрать свой идеальный цвет.

  3. «Палетка — не рулетка»: покрасить волосы также просто, как и встретиться подругой.

  4. Они победили «шиpокую кость»: 10 примеров того, как сильно меняется внешность человека, при кардинальной потере веса.

  5. Кардиолог об основных причинах болей сердца, отеках и различии инфаркта у женщин и мужчин.Необходимо знать всем!