Мабуть, немає жодної господині, яка хоч раз не готувала рогалики. На сьогоднішній день це найпопулярніший рецепт домашньої випічки, який однаково люблять як дорослі, так і діти. Сьогодні хочемо запропонувати один із найпопулярніших рецептів. Жодних танців з бубнами, дорогих інгредієнтів та складних процесів. Замісили, скрутили, випекли та насолоду вже на блюді.
Р.S. Цукру в тесті небагато, бо всередині солодкий джем.
Для того, щоб приготувати хрусткі рогалики, тобі знадобиться:
- 300 г кисломолочного сыра
- 150 г м'якого вершкового масла
- 70 г цукру
- 10 г розпушувача
- 350 г борошна та будь-який джем
Спосіб приготування:
- Спочатку потрібно розігріти духовку до 180 градусів.
- Потім змішати м'яке вершкове масло з цукром і додати до них кисломолочний сир. Довести до однорідної маси.
- Додати борошно, попередньо змішане з розпушувачем. Щоб тісто вийшло ідеальним, спочатку додаємо половину порції, решту висипаємо на робочу поверхню та замішуємо тісто, тоді воно вийде еластичним.
- Потім поділяємо тісто на 3 рівні частини. Розкочуємо його на припорошеному борошном робочої поверхні і розрізаємо на 12 рівних прямокутників.
- На широкий край покласти чайну ложку джему та скрутити рогалик.
- Потім викладаємо рогалики на лист з пергаментом і випікаємо 20 хвилин в духовці.
- Готові рогалики посипаємо цукровою пудрою.
Нагадаємо, що напередодні ми розповіли, як приготувати хачапурі нашвидкуруч: готуються 15 хвилин, а з'їдаються за секунди
