Приготувати крабові рулетики на новорічний стіл потрібно з кількох причин: по-перше, блюдо дуже швидко готується, по-друге, всі інгредієнти прийнятні за ціною і по – третє-вони виходять неймовірно смачними!
Інгредієнт:
- Крабові палички-200 г
- Варені яйця - 3 шт.
- Твердий сир-80 г
- Часник - 1 зубчик
- Чорний мелений перець - за смаком
- Зелень петрушки - за смаком
- Майонез-2 столові ложки
Спосіб приготування:
Для початку приготуємо начинку, яку ми будемо загортати в крабові палички:
- Для цього зварені і охолоджені яйця поділяємо на білки і жовтки.
- Натираємо на середній тертці окремо жовтки, білки, твердий сир.
- Через прес пропускаємо очищений часник.
- Чисто вимиту і висушену паперовим рушником петрушку дрібно нарізаємо.
- Тепер з'єднуємо всі подрібнені інгредієнти (крім жовтка) в салатник і додаємо майонез і перець. Все перемішуємо. Начинка готова.
Тепер підготуємо крабові палички:
- Їх треба акуратно розгорнути. Є один вірний спосіб: крабові палички потрібно потримати над парою або на кілька секунд опустити в окріп.
Збираємо рулетики:
- На внутрішню частину палички рівномірно викладаємо трохи начинки і знову звертаємо паличку в рулетик.
- Красиво викладаємо їх на святкове блюдо і прикрашаємо зверху тертим жовтком і петрушкою.
Нагадаємо, що раніше ми розповіли, доак приготувати швидкий новорічний салат з самих звичайних бюджетних продуктів.
Якщо готувати "Олів'є" класичним способом, то він виходить досить важким і ситним, але є спосіб зробити його більш легким і навіть дієтичним. Якщо замінити солоні огірки на свіжі, варену ковбасу на курку, а консервований горошок на заморожені, то «олів'є» стане легким і навіть повітряним.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
