Цей десерт виглядає по-новорічному і зробити його дуже просто. Звичайно, можна обійтися і без цедри, горіхів та іншого, взяти тільки листкове тісто + шоколадку, але з іншими інгредієнтами і смак цікавіше, і вид ялинки набагато ошатніше.
Інгредієнт:
- Лист листкового дріжджового тіста
- Плитка улюбленого шоколаду (можна як з наповнювачем, так і чистий шоколад)
- Цедра 1 апельсина
- Сухофрукти або сушені ягоди
- Горіх
- Яйце - 1 шт.
- Шоколадні дражже M&M's
- Кондитерська посипка
Спосіб приготування:
- Тісто розгортаємо в формі кола. У діаметрі вийшло 25см. Нерівності підрізаємо. Обрізки не викидаємо - вони нам ще знадобляться.
- В центрі кола розмічаємо трикутник. Обов'язково повинні бути відступи по краях. В підставі трикутника відзначаємо стовбур. І в цю умовну ялинку викладаємо часточки шоколаду. Прям плотненько, при необхідності ділимо часточки на трикутнички, щоб шоколадної начинки було багато))
- Зверху шоколад посипаємо апельсиновою цедрою і я додатково виклала сушену журавлину. Додатково горіхи додавати не стала, так як у мене спочатку була шоколадка з солоним арахісом.
- Потім над верхівкою ялинки вирізаємо трикутник. А з боків від ялинки робимо надрізи у вигляді смужок, що йдуть навскоси.
- Біля основи ялинки так само робимо надрізи і зайві боковушки прибираємо.
- По черзі згинаємо смужки в центр ялинки, внахлест один на одного.
- Коли залишається по дві останні смужки-згинаємо спершу нижні краї, перекриваємо їх зверху бічними смужками і в фіналі згинаємо підставу ялинки.
- Із залишків тіста робимо зірочку на ялинку. Можна додатково покласти в зірку шматочок шоколадки.
- Змащуємо поверхню тесту яєчним жовтком.
- І прикрашаємо ялинку дражжешками M&M's і кондитерської посипкою.
- Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку хвилин на 15, до золотистого кольору ялинки.
Навряд чи з цього опису можна зрозуміти, як збирати це новорічне ласощі, так що просто подивіться видеролик. Там все дуже докладно показано.
Нагадаємо, що раніше ми розповіли, доак приготувати швидкий новорічний салат з самих звичайних бюджетних продуктів.
Якщо готувати "Олів'є" класичним способом, то він виходить досить важким і ситним, але є спосіб зробити його більш легким і навіть дієтичним. Якщо замінити солоні огірки на свіжі, варену ковбасу на курку, а консервований горошок на заморожені, то «олів'є» стане легким і навіть повітряним.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
