Этот десерт выглядит по-новогоднему и сделать его очень просто. Конечно, можно обойтись и без цедры, орехов и прочего, взять только слоеное тесто + шоколадку, но с остальными ингредиентами и вкус интереснее, и вид елки гораздо наряднее.
Ингредиенты:
- Лист слоеного дрожжевого теста
- Плитка любимого шоколада (можно как с наполнителем, так и чистый шоколад)
- Цедра 1 апельсина
- Сухофрукты или сушеные ягоды
- Орехи
- Яйцо - 1 шт.
- Шоколадные дражже M&M's
- Кондитерская посыпка
Способ приготовления:
- Тесто раскатываем в форме круга. В диаметре получилось 25см. Неровности подрезаем. Обрезки не выкидываем - они нам еще пригодятся.
- В центре круга размечаем треугольник. Обязательно должны быть отступы по краям. В основании треугольника отмечаем ствол. И в эту условную елочку выкладываем дольки шоколада. Прям плотненько, при необходимости делим дольки на треугольнички, чтобы шоколадной начинки было много))
- Сверху шоколад посыпаем апельсиновой цедрой и я дополнительно выложила сушеную клюкву. Дополнительно орехи добавлять не стала, так как у меня изначально была шоколадка с соленым арахисом.
- Затем над макушкой елки вырезаем треугольник. А по бокам от елки делаем надрезы в виде полосок, идущих наискосок.
- У основания елки так же делаем надрезы и лишние боковушки убираем.
- Поочередно сгибаем полоски в центр елки, внахлест друг на друга.
- Когда остается по две последние полоски - сгибаем сперва нижние края, перекрываем их сверху боковыми полосками и в финале сгибаем основание елки.
- Из остатков теста делаем звездочку на елку. Можно дополнительно положить в звезду кусочек шоколадки.
- Смазываем поверхность теста яичным желтком.
- И украшаем елку дражжешками M&M's и кондитерской посыпкой.
- Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15, до золотистого цвета елочки.
Едва ли из этого описания можно понять, как собирать это новогоднее лакомство, так что просто посмотрите видеролик. Там все очень подробно показано.
Напомним, что ранее мы рассказали, как приготовить быстрый новогодний салат из самых обычных бюджетных продуктов.
Если готовить "Оливье" классическим способом, то он получается довольно тяжелым и сытным, но есть способ сделать его более легким и даже диетическим. Если заменить соленые огурцы на свежие, вареную колбасу на курицу, а консервированный горошек на замороженные, то «оливье» станет легким и даже воздушным.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
