Смак цього тортика просто чарівний! М'які коржі на натуральному шоколаді захоплять своєю ніжністю. А ідеальне поєднання тіста і крему зі смаком карамелі просто ідеально! Але особливу вишуканість і повітряно торту надають білі "заметчики" з ніжного безе, які просто тануть у роті.
Інгредієнт:
Для тесту:
- Масло вершкове-100 г
- Шоколад гіркий (75% какао) – 100 г
- Цукор - 150 г
- Яйця курячі - 3 шт.
- Сода харчова-0,5 ч. ложки
- Лимонний сік - 1 ч. ложки
- Борошно пшеничне-70 г
Для безе:
- Білки яєчні - 3 шт.
- Цукор (краще дрібний) - 180 г
- Для крему:
- Варене згущене молоко-300 г
- Масло вершкове-150 г
Для декору:
- Шоколад темний-40 г
- Волоські горіхи-20 г
- Форма для випічки діаметром 22 см.
Випікати в духовці, розігрітій до 190 градусів, 25 хвилин.
Дивись докладний рецепт приготування:
Нагадаємо, що раніше ми розповіли, доак приготувати швидкий новорічний салат з самих звичайних бюджетних продуктів.
Якщо готувати "Олів'є" класичним способом, то він виходить досить важким і ситним, але є спосіб зробити його більш легким і навіть дієтичним. Якщо замінити солоні огірки на свіжі, варену ковбасу на курку, а консервований горошок на заморожені, то «олів'є» стане легким і навіть повітряним.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
