Практично кожен салат заправляють майонезом, як ніби немає більше інших заправок. У нашому матеріалі хочемо запропонувати ТОП - 3 оригінальних салату БЕЗ майонезу - запевняємо, це дуже смачно.
Салат з тунцем
Інгредієнт:
- Половинка червоної цибулі
- Авокадо - 1 шт.
- Оливки без кісточок-жменю
- Консервований тунець - 1 банка
- Рукола
- Кедрові горішки-невелика жменю
- Сік лайма
- Трохи оливкової олії
Спосіб приготування:
- Лук ріжемо півкільцями, авокадо чистимо і нарізаємо кубиками, оливки ріжемо на кружечки.
- І збираємо салат: на листя руколи викладаємо цибулю, авокадо (його солимо і скроплюємо соком лайма), оливки, шматочки консервованого тунця. Поливаємо оливковою олією і посипаємо кедровими горішками.
Салат з маринованими грибами і червоною рибкою
Інгредієнт:
- Свіжі огірки - 2-3 шт.
- Болгарський перець - 1 шт.
- Листя салату
- Мариновані печериці-жменю
- Червона рибка на ваш смак
- Маслинове масло
- Лимонний сік
- Напівтвердий або твердий сир (пармезан)
Спосіб приготування:
- Огірки порізали кубиками, перець соломкою, печериці слайсами, рибку на невеликі шматочки.
- У мисці викладаємо зелень, огірки, перець. Посоливши. Зверху печериці, рибку. Збризнули лимонним соком, полили оливковою олією. І зверху посипали тертим сиром.
Салат з куркою в азіатському стилі
Інгредієнт:
- Куряче філе-250-350 г
- Болгарський перець - 1 шт.
- Помідори черрі-300 г
- Листя салату
- Соєвий соус
- Бальзамічний оцет-2 ст. ложки
- Кунжут
Спосіб приготування:
- Куряче філе порізали невеликими шматочками. Поперчили (солити не треба!), можна посипати будь-якими спеціями на свій страх і ризик)) Залили соєвим соусом і залишили хвилин на 15 маринуватися.
- В цей час порізали на половинки помідори черрі, великими шматками нарізали перець.
- На сковорідці розігріли рослинне масло і на досить сильному вогні швиденько обсмажити курку з двох сторін. Прям разом з соєвим соусом. Буквально хвилин по 5 з кожного боку.
- Курку переклали на тарілку, а на сковорідці прям в тому ж соусі обсмажити перець. Дві хвилини і перець готовий.
- У мисці виклали зелень, на неї курку, перець, помідори, полили бальзамічним оцтом і посипали кунжутом.
Новорічні салати готові!
Дивись відео приготування салатів:
Нагадаємо, що раніше ми розповіли, доак приготувати швидкий новорічний салат з самих звичайних бюджетних продуктів.
Якщо готувати "Олів'є" класичним способом, то він виходить досить важким і ситним, але є спосіб зробити його більш легким і навіть дієтичним. Якщо замінити солоні огірки на свіжі, варену ковбасу на курку, а консервований горошок на заморожені, то «олів'є» стане легким і навіть повітряним.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
