Практически каждый салат заправляют майонезом, как будто нет больше других заправок. В нашем материале хотим предложить ТОП-3 оригинальных салата БЕЗ майонеза - уверяем, это очень вкусно.

Салат с тунцом

Ингредиенты:

  • Половинка красного лука
  • Авокадо - 1 шт.
  • Оливки без косточек - горсть
  • Консервированный тунец – 1 банка
  • Руккола
  • Кедровые орешки - небольшая горсть
  • Сок лайма
  • Немного оливкового масла

Способ приготовления:

  1. Лук режем полукольцами, авокадо чистим и нарезаем кубиками, оливки режем на кружочки.
  2. И собираем салат: на листья рукколы выкладываем лук, авокадо (его солим и сбрызгиваем соком лайма), оливки, кусочки консервированного тунца. Поливаем оливковым маслом и посыпаем кедровыми орешками.

Салат с маринованными грибами и красной рыбкой

Ингредиенты:

  • Свежие огурцы - 2-3 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Листья салата
  • Маринованные шампиньоны - горсть
  • Красная рыбка по вашему вкусу
  • Оливковое масло
  • Лимонный сок
  • Полутвердый или твердый сыр (пармезан)

Способ приготовления:

  1. Огурцы порезали кубиками, перец соломкой, шампиньоны слайсами, рыбку на небольшие кусочки.
  2. В миске выкладываем зелень, огурцы, перец. Посолили. Сверху шампиньоны, рыбку. Сбрызнули лимонным соком, полили оливковым маслом. И сверху посыпали тертым сыром.

Салат с курицей в азиатском стиле

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 250-350 г
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Помидоры черри – 300 г
  • Листья салата
  • Соевый соус
  • Бальзамический уксус – 2 ст. ложки
  • Кунжут

Способ приготовления:

  1. Куриное филе порезали небольшими кусочками. Поперчили (солить не надо!), можно посыпать любыми специями на свой страх и риск)) Залили соевым соусом и оставили минут на 15 мариноваться.
  2. В это время порезали на половинки помидоры черри, крупными кусками нарезали перец.
  3. На сковородке разогрели растительное масло и на довольно сильном огне быстренько обжарили курицу с двух сторон. Прям вместе с соевым соусом. Буквально минут по 5 с каждой стороны.
  4. Курицу переложили на тарелку, а на сковородке прям в том же соусе обжарили перец. Две минуты и перец готов.
  5. В миске выложили зелень, на нее курицу, перец, помидоры, полили бальзамическим уксусом и посыпали кунжутом.

Новогодние салаты готовы!

Смотри видео приготовления салатов:

Напомним, что ранее мы рассказали, как приготовить быстрый новогодний салат из самых обычных бюджетных продуктов.

Если готовить "Оливье" классическим способом, то он получается довольно тяжелым и сытным, но есть способ сделать его более легким и даже диетическим. Если заменить соленые огурцы на свежие, вареную колбасу на курицу, а консервированный горошек на замороженные, то «оливье» станет легким и даже воздушным.

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой