Практически каждый салат заправляют майонезом, как будто нет больше других заправок. В нашем материале хотим предложить ТОП-3 оригинальных салата БЕЗ майонеза - уверяем, это очень вкусно.
Салат с тунцом
Ингредиенты:
- Половинка красного лука
- Авокадо - 1 шт.
- Оливки без косточек - горсть
- Консервированный тунец – 1 банка
- Руккола
- Кедровые орешки - небольшая горсть
- Сок лайма
- Немного оливкового масла
Способ приготовления:
- Лук режем полукольцами, авокадо чистим и нарезаем кубиками, оливки режем на кружочки.
- И собираем салат: на листья рукколы выкладываем лук, авокадо (его солим и сбрызгиваем соком лайма), оливки, кусочки консервированного тунца. Поливаем оливковым маслом и посыпаем кедровыми орешками.
Салат с маринованными грибами и красной рыбкой
Ингредиенты:
- Свежие огурцы - 2-3 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Листья салата
- Маринованные шампиньоны - горсть
- Красная рыбка по вашему вкусу
- Оливковое масло
- Лимонный сок
- Полутвердый или твердый сыр (пармезан)
Способ приготовления:
- Огурцы порезали кубиками, перец соломкой, шампиньоны слайсами, рыбку на небольшие кусочки.
- В миске выкладываем зелень, огурцы, перец. Посолили. Сверху шампиньоны, рыбку. Сбрызнули лимонным соком, полили оливковым маслом. И сверху посыпали тертым сыром.
Салат с курицей в азиатском стиле
Ингредиенты:
- Куриное филе - 250-350 г
- Болгарский перец - 1 шт.
- Помидоры черри – 300 г
- Листья салата
- Соевый соус
- Бальзамический уксус – 2 ст. ложки
- Кунжут
Способ приготовления:
- Куриное филе порезали небольшими кусочками. Поперчили (солить не надо!), можно посыпать любыми специями на свой страх и риск)) Залили соевым соусом и оставили минут на 15 мариноваться.
- В это время порезали на половинки помидоры черри, крупными кусками нарезали перец.
- На сковородке разогрели растительное масло и на довольно сильном огне быстренько обжарили курицу с двух сторон. Прям вместе с соевым соусом. Буквально минут по 5 с каждой стороны.
- Курицу переложили на тарелку, а на сковородке прям в том же соусе обжарили перец. Две минуты и перец готов.
- В миске выложили зелень, на нее курицу, перец, помидоры, полили бальзамическим уксусом и посыпали кунжутом.
Новогодние салаты готовы!
Смотри видео приготовления салатов:
Напомним, что ранее мы рассказали, как приготовить быстрый новогодний салат из самых обычных бюджетных продуктов.
Если готовить "Оливье" классическим способом, то он получается довольно тяжелым и сытным, но есть способ сделать его более легким и даже диетическим. Если заменить соленые огурцы на свежие, вареную колбасу на курицу, а консервированный горошек на замороженные, то «оливье» станет легким и даже воздушным.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
