Якщо "Олів'є» і «Мімоза»тобі неабияк набридли, пропонуємо відмінну альтернативу – листковий салат "Снігова королева". Для приготування тобі знадобиться самі звичайні продукти, які можна купити в будь-якому найближчому магазині за демократичною ціною.
Інгредієнт:
- Шинка-200 г
- Крабові палички-250 г
- Сирки плавлені - 2 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Яйця-6 шт.
- Яблуко кисло-солодке-1 шт.
- Майонез-350 г
- Арахіс - 100 г
- Сіль, перець - за смаком
Маринад для лука:
- Цукор-1 ч. ложка
- Вода-2 ст. ложка
- Сіль-0,5 ч. ложка
- Оцет-2 ст. ложки.
Спосіб приготування:
- ⠀Спочатку замаринувати одну цибулину. Дрібно нарізати і перекласти в дрібну посуд. Додати цукор, сіль, воду і оцет. Перемішати і залишити на 10-15 хвилин маринуватися.
- Крабові палички і шинку нарізати дрібним кубиком.
- Яйця відварити, очистити, розділити на білки і жовтки. Білки натерти на велику тертку.
- Жовтки натерти на дрібну тертку.
Салат" Снігова королева " ми будемо викладати шарами.
- 1 шар-плавлені сирки натерті на крупній тертці. Щоб легше було терти, сирки потрібно трохи потримати в морозилці. Змастити майонезом.
- 2 шар-жовтки. Змастити майонезом.
- 3 шар-з цибулі злити маринад і викласти на жовтки.
- 4 шар-крабові палички. Змастити майонезом
- 5 шар-яблуко очистити від шкірки, натерти на крупній тертці і викласти на крабові палички.
- 6 шар-шинка. Змастити майонезом.
- 7 шар-смажений арахіс подрібнити блендером або просто за допомогою качалки і викласти на шинку.
- 8 шар-білки, які ми натерли на крупній тертці, розділити на дві частини. В одну додати майонез, перемішати і викласти. А другу половину білків посипати зверху.
Дати салату просочитися пару годин.
Нагадаємо, що раніше ми розповіли, доак приготувати швидкий новорічний салат з самих звичайних бюджетних продуктів.
Якщо готувати "Олів'є" класичним способом, то він виходить досить важким і ситним, але є спосіб зробити його більш легким і навіть дієтичним. Якщо замінити солоні огірки на свіжі, варену ковбасу на курку, а консервований горошок на заморожені, то «олів'є» стане легким і навіть повітряним.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
