Зовсім скоро настане самий довгоочікуваний свято цього року. Напевно, жоден Новий рік ще так не чекали, як 2021. Пропонуємо починати складати меню і почнемо з найпростішого салату з бюджетних продуктів.
Інгредієнт:
- Середня картопля - 2 шт.
- Яйця-4 шт.
- Маслини – 150 г + для прикраси
- Слабосолона червона риба - 150-200 г + кілька тонких смужок для прикраси
- Сир-200 г
- Майонез
- Зелень для прикраси
- Трохи червоної ікри для прикраси
Спосіб приготування:
- Картопля і яйця варимо до готовності. Натираємо їх на тертці. Маслини ріжемо кружечками, рибу на невеликі шматочки. Сир натираємо на тертці.
- Можна все змішати і викласти в загальну миску, або як я, укласти шарами.
- Для цього я брала круглу форму діаметром 16см. На низ йде шар картоплі. Підсолюємо, змащуємо майонезом.
- Потім шар риби. Яйця-їх теж подсаливаем і змащуємо майонезом.
- Маслини (замість них можна використовувати оливки, мариновані або свіжі огірки).
- Верхній шар-сир. Його ми так само змащуємо майонезом.
- Для святкового оформлення зі смужок риби звертаємо трояндочки краще згорнути 3 невеликих трояндочки і викласти в центр салату.
- Прикрасити листочками петрушки, кінзи або базиліка. Поруч з трояндочкою викласти кілька маслин і по периметру зробити облямівку з червоної ікри.
Дивись відео пригтовления салату:
Нагадаємо, що раніше ми розповіли, доак приготувати швидкий новорічний салат з самих звичайних бюджетних продуктів.
Якщо готувати "Олів'є" класичним способом, то він виходить досить важким і ситним, але є спосіб зробити його більш легким і навіть дієтичним. Якщо замінити солоні огірки на свіжі, варену ковбасу на курку, а консервований горошок на заморожені, то «олів'є» стане легким і навіть повітряним.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
