Для приготування цього салату тобі знадобиться найпростіші продукти, які можна купити в будь-якому найближчому магазині. Технологія приготування настільки проста, що з нею впорається навіть дитина.
Інгредієнт:
- Куряча грудка - 1 шт.
- Середня картопля-4-5шт.
- Морква-2 шт.
- Кріп-пучок
- Мариновані огірки-100 г
- Мариновані гриби-100 г
- Сир – 150 г
- Майонез
Для прикраси:
- Кріп і розмарин-кілька гілочок
- Мариновані гриби-8-10 шт.
- Оливки - 14-16 шт.
- Варена морква-маленький шматочок
Спосіб приготування:
- Курку, картоплю і моркву варимо в підсоленій воді до готовності.
- Курку нарізаємо невеликими шматочками. Моркву і картоплю натираємо на тертці. Картоплю перекладаємо в окрему миску, додаємо нарізаний кріп і трохи майонезу, перемішуємо.
- Огірки і гриби дрібно ріжемо, сир натираємо на тертці. Беріть хороший сир.
- Збираємо салат шарами. Для нього знадобиться роз'ємне кільце. У мене воно діаметром 20см, можна взяти меншого діаметру, тоді салат вийде більш високим.
- На низ викладаємо картоплю. На нього шар огірків. Потім курку. Її гарненько змащуємо майонезом. Потім йде шар грибів, потім морква. Її теж промазуємо майонезом. Посипаємо сиром і знову змащуємо майонезом.
- За бажанням салат можна прикрасити, зробивши з кропу новорічний вінок. У цей вінок вставляємо гриби і оливки, а так само невеликі шматочки вареної моркви. Крім того для прикраси підійдуть невеликі кубики сиру, волоські горіхи, корнішони нарізані кружечками, червона ікра.
Дивись відео приготування салату на Новий Рік:
Нагадаємо, що раніше ми розповіли, доак приготувати швидкий новорічний салат з самих звичайних бюджетних продуктів.
Якщо готувати "Олів'є" класичним способом, то він виходить досить важким і ситним, але є спосіб зробити його більш легким і навіть дієтичним. Якщо замінити солоні огірки на свіжі, варену ковбасу на курку, а консервований горошок на заморожені, то «олів'є» стане легким і навіть повітряним.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
