Не секрет, що найсмачніші овочеві закуски виходять виключно з сезонних овочів. Швидкий закусочний торт з баклажанів — справжня знахідка для цінителів простих і оригінальних страв!
Інгредієнт:
- Баклажани-6 шт.
- Помідори-7 шт.
- Плавлений сирок-3 шт.
- Свіжа зелень-пучок
- Часник-4 зубчики
- Майонез-200 г
- Сіль - за смаком
- Чорний мелений перець - за смаком
- Рослинна олія-50 мл
Спосіб приготування:
- Спочатку необхідно гарненько помити баклажани, очистити від шкірки, а потім нарізати їх кружечками.
- Після цього виклади баклажани на тарілку, посоли і залиш їх так постояти 10-15 хвилин. Це необхідно зробити, щоб прибрати зайву гіркоту з нашого основного інгредієнта.
- Потім необхідно промокнути баклажанні кружечки паперовими рушниками, щоб прибрати надлишки соку, поперчити і полити їх рослинним маслом.
- Далі розігрій духовку до 180 градусів і виклади баклажани на деко. У розігрітій духовці готуємо баклажани 30-35 хвилин. Дістаємо і повністю охолоджуємо.
- Поки баклажани будуть остуджувати, можна підготувати інші інгредієнти.
- Помідори гарненько промиваємо під проточною водою, а потім нарізаємо тонкими скибочками. Часник очищаємо від лушпиння, пропускаємо через прес і змішуємо з майонезом в окремій мисочці. Після цього слід натерти плавлені сирки на дрібній тертці, а зелень подрібнити.
- Формуємо торт: першим шаром викладаємо баклажани, потім трохи майонезу і зелені, після — скибочки помідора і в самому кінці посипаємо все частиною плавленого сиру.
- Потім повтори всі верстви, прикрась торт на свій розсуд і відправляй його в холодильник мінімум на півгодини.
Нагадаємо, раніше Ревізор Юлія Панкова порекомендувала рецепт найсмачніших шоколадних цукерок.
Дивись відео по темі:
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
