Для приготування конвертиків з рибною начинкою, тобі необхідно 2 лаваша і будь-яка риба, на свій смак. У нашому рецепті ми використовуємо минтай, він завжди виходить дуже соковитим і приємним на смак.
Інгредієнт:
- Будь-яка риба ( в нашому рецепті використовується минтай) - 600 г
- Помідор-2-3 шт.
- Сир-50 г
- Яйця-2 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Сметана - 180 г + 1,5 ст. ложки
- Гірчиця-5 г
- Лаваш-2 шт.
Спосіб приготування:
- Лук необхідно подрібнити. Потім беремо глибоку ємність, вбиваємо в неї яйце, підмішуємо до нього 180 г сметани, цибулю, гірчицю і перчимо до смаку.
- Підготуємо рибу. Спочатку її необхідно обов'язково посолити. Поділяємо рибу на порції і вмочуємо її повністю в приготованому соусі.
- Тепер беремо лаваш і поділяємо його на однакові клаптики, розміром, орієнтовно, 25х25 см.
- Помідори ріжемо у вигляді кружечків.
- На кожен шматочок лаваша кладемо підготовлені продукти шарами. Спочатку йде помідор, потім риба, поливаємо соусом і загортаємо її в лаваш конвертом.
- Форму для випічки змащуємо олією і викладаємо в неї всі наявні конвертики.
- Готуємо соус. Змішуємо яйце з 1,5 ст.ложкою сметани, потім додаємо до них і подрібнений на тертці сир. Таким соусом поливаємо кожен рибний конвертик.
- Блюдо готується в заздалегідь розігрітій духовці при 180 градусів протягом 35 хвилин.
Нагадаємо, раніше Ревізор Юлія Панкова порекомендувала рецепт найсмачніших шоколадних цукерок.
Дивись відео по темі:
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
