Для приготовления конвертиков с рыбной начинкой, тебе необходимо 2 лаваша и любая рыба, на свой вкус. В нашем рецепте мы используем минтай, он всегда получается очень сочным и приятным на вкус.
Ингредиенты:
- Любая рыба ( в нашем рецепте используется минтай) - 600 г
- Помидор – 2-3 шт.
- Сыр - 50 г
- Яйца – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Сметана - 180 г + 1,5 ст. ложки
- Горчица - 5 г
- Лаваш – 2 шт.
Способ приготовления:
- Лук необходимо измельчить. Затем берем глубокую емкость, вбиваем в нее яйцо, подмешиваем к нему 180 г сметаны, лук, горчицу и перчим по вкусу.
- Подготовим рыбу. Вначале ее необходимо обязательно посолить. Разделяем рыбу на порции и обмакиваем ее полностью в приготовленном соусе.
- Теперь берем лаваш и разделяем его на одинаковые лоскутки, размером, ориентировочно, 25х25 см.
- Помидоры режем в виде кружочков.
- На каждый кусочек лаваша кладем подготовленные продукты слоями. Сначала идет помидор, потом рыба, поливаем соусом и заворачиваем ее в лаваш конвертом.
- Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем в нее все имеющиеся конвертики.
- Готовим соус. Смешиваем яйцо с 1,5 ст. ложкой сметаны, затем добавляем к ним и измельченный на терке сыр. Таким соусом поливаем каждый рыбный конвертик.
- Блюдо готовится в заранее разогретой духовке при 180 градусов в течение 35 минут.
Напомним, ранее Ревизор Юлия Панкова порекомендовала рецепт самых вкусных шоколадных конфет.
Смотри видео по теме:
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
