Дієтологи стверджують, що кольорова капуста дуже корисна для тих, хто не задоволений своєю вагою, адже в 100 г відвареної або запеченої капусти міститься всього 30 ккал. Тому страви з цвітної капусти можна їсти навіть пізно ввечері.
Інгредієнт:
- Цвітна капуста-1,5 кг
- Молоко-500 мл
- Вода-500 мл
- Нежирні вершки-200 мл
- Голландського сиру або пармезану-200 г
- Часник-5 зубчики
- Вершкове масло для змазування форми
- Мускатний горіх - 1 щіпка
- Сіль - за смаком
Спосіб приготування:
- Капусту розберіть на суцвіття і варіть їх 5-7 хвилин в підсоленій воді з молоком.
- У вершки додайте пропущений через прес часник, сіль, мускатний горіх і половину тертого сиру.
- Капусту відкиньте на друшляк, дайте рідини добре стекти. Викладіть суцвіття в змащену форму для запікання, залийте вершками.
- Надішліть блюдо в розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин, потім дістаньте і присипте сиром, що залишився. Поверніть в духовку на 10 хвилин.
Нагадаємо, що раніше Clutch розповідав про ідеальне тісті для домашніх пиріжків від молодої дружини Петросяна Тетяни Брухунової і рецепті домашніх паличок" Twix " і про її "пончик".
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
