Хочемо запропонувати приготувати пікантну солону закуску за старовинним грузинським рецептом. На відміну від звичайних огірків, вони готуються з зеленню, і безліччю спецій. Огірки по-грузинськи настільки ароматні, що встояти перед ними просто неможливо.

Інгредієнт:

  • Огірки - 1 кг
  • Сіль-0,75 ст. ложки
  • Цукор-1 ч. ложка
  • Зіра-0,5 ч. ложки
  • Пластівці пекучого перцю-0,5 ч. ложки
  • Часник-3 зубчики
  • Кінза-0,5 пучок

Спосіб приготування:

  1. Щоб закуска вийшла більш ароматною, пропонуємо самостійно приготувати спеції: для цього розітріть в ступці зіру з червоним перцем, цукром і сіллю. Гарненько перемішайте все.
  2. Молоді огірки промийте і наріжте смужками.
  3. Перемістіть їх у пластиковий контейнер з кришкою.
  4. На огірки видавіть часник, посипте їх спеціями.
  5. Туди ж відправте рубану зелень.
  6. Пластиковий контейнер закрийте кришкою, струсіть так, щоб все перемішалося.
  7. Огірки мінімум на ніч залиште в холодильнику. В ідеалі повинні пройти добу.
  8. Зберігайте заготовку в холодильнику не більше тижня.

Нагадаємо, що раніше Clutch розповідав про ідеальне тісті для домашніх пиріжків від молодої дружини Петросяна Тетяни Брухунової і рецепті домашніх паличок" Twix " і про її "пончик".

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою