У цій закусці овочі залишаються завжди хрусткими, яскравими і красивими і точно піднімуть настрій в зимовий період.
Інгредієнт:
- Морква-800 г
- Цибуля-500 г
- Болгарський перець-1 кг
- Помідор - 1 кг
- Капуста білокачанна-1 кг
- Чорний перець (горошком) - 40 г
- Соняшникова олія-8 ст. л.
- Сіль-8 ч. ложок
- Цукор-8 ст. ложок
- Оцет-4 ст. ложок
Спосіб приготування:
- У кожну банку додайте по 5 горошин перцю. Потім викладіть моркву, натерту на тертці для моркви по-корейськи.
- Наріжте цибулю півкільцями, викладіть в банки і примніть. Наступний шар-нарізаний соломкою болгарський перець.
- Наріжте капусту і розподіліть її по банках, примніть. Помідори наріжте часточками і викладіть останнім шаром в банки.
- У кожну банку додайте по 1 ст.л. рослинного масла.
- Щоб приготувати маринад змішайте 1 ч.л. солі, 1 ст. л. цукру, 0,5 ст. л. оцту і 4 ст. л. води.
- Гарненько перемішайте і залийте маринад в банку.
- Накрийте банки кришками і поставте їх в каструлю, застелену рушником. Залийте водою і доведіть до кипіння, потім варіть ще 25 хвилин.
Нагадаємо, що раніше Clutch розповідав про ідеальне тісті для домашніх пиріжків від молодої дружини Петросяна Тетяни Брухунової і рецепті домашніх паличок" Twix " і про її "пончик".
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
