Інгредієнт:

Для основи:

  • Картопля - 12 шт.
  • Яйця-2 шт.
  • Цибуля - 1 шт.
  • Борошно-5 ст. ложок
  • Лавровий лист
  • Сіль - 1 ч. ложка

Для начинки:

  • М'ясний фарш-500 г
  • Цибуля - 1 шт.
  • Сіль і перець за смаком

Спосіб приготування:

  1. Наріж картоплю великими шматочками і відвари до повної готовності. Не забудь посолити.
  2. Не даючи картоплі охолонути, перетвори його в пюре.
  3. Ріпчасту цибулю очисти і дрібно наріж кубиками.
  4. Обсмаж дрібно нарізану цибулю на рослинній олії, додай до фаршу, все перемішай, посоли і поперчи за смаком.
  5. У остигнула картопляну масу додай яйце, борошно і перемішай.
  6. Сформуй з картопляного тіста невеликі кульки. Розкачай кожен в коржик. У центр кожної кульки поклади столову ложку фаршу.
  7. Сформуй картопляний пиріжок, акуратно з'єднавши краї коржа.
  8. Обваляй готові пиріжки в борошні. Налий на сковороду трохи рослинного масла. Обсмажуй зрази спочатку з одного боку, а потім з іншого до рум'яної скоринки.

Нагадаємо, що раніше Clutch розповідав про ідеальне тісті для домашніх пиріжків від молодої дружини Петросяна Тетяни Брухунової і рецепті домашніх паличок" Twix " і про її "пончик".

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою