Омега-3 жирні кислоти – це до лосося. Артрити, артрози, серцево-судинні захворювання – все це нам ні до чого. Так що вибираємо симпатичне філе лосося (бажано локального виробника), озброюємося потрібними інгредієнтами, і готуємо смачний і корисний обід для всієї родини.
Рецепт гостро-солодкого маринаду до лосося
Інгредієнти (на 2 лосесевых стейка):
1 ст. л. діжонської гірчиці
2 ст. л. оливкової олії
1 ч. л. меду
2 ст. л. води
Як приготувати: змішуємо всі інгредієнти, занурюємо в маринад лосось на 20-30 хвилин. Кладемо в розігріту до 190 градусів духовку і залишаємо на 10-12 хвилин.
Рецепт соєвого соусу для лосося
Інгредієнти (на 800 м):
2 ст. л. соєвого соусу
1 ч. л. натертого імбиру
1 зубчик часнику
1 ст. л. меду
Як приготувати: продавлюємо часник через прес, змішуємо всі інгредієнти. Поливаємо філе лосося, відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів, запікаємо 7-10 хвилин.
