Автор колонки Катерина Тудакова
Про шкоду цукру чув кожен з нас, хоч раз у житті намагався прожити хоча б два тижні без нього. Але навіщо ж це потрібно і чому ж він так шкідливий? Я б хотіла поділитися з тобою своїм досвідом і допомогти тобі в цьому розібратися.
Вперше про шкоду цукру я почула з дивного фільму «Цукор» австралійського режисера Деймона Гамо – цей фільм я раджу всім, хто хоче відмовитися від білого піску. У ньому ти познайомишся з реальною історією реальних людей, які постраждали від цукру і там доступно кожному розповідають про шкоду цукру в сучасному світі, після його перегляду ти явно погодишся, що краще жити без нього, ніж вживати цукор щодня в їжу.
Все, що варто знати про мукополісахарідозіВсі ми любимо солодке, і я не виняток. Буквально рік тому, у мене не було такого дня, щоб я не купила шоколадку, смачне тістечко або ж цукерок. Загалом, солодкого в моєму житті вистачало. Але після перегляду вищезгаданого фільму, я задумалася і спробувала обмежити себе в солодкому.
Це було складно. Тяга до солодкого була нестерпна, і його хотілося ще більше, особливо важко було в перші два тижні. Причина такого посилення в тому, що цукор діє на центр задоволення в головному мозку і стимулює вироблення дофаміну – гормону радості і щастя. Ми дуже швидко засвоюємо цей зв'язок і прагнемо знову випробувати позитивні емоції, вдаючись до солодкої їжі, як до доступного антидепрессанту.
Проблема тільки в тому, що з кожним разом солодощів потрібно все більше. У цій ситуації мова вже не йшла про слабкої волі, відсутність мотивації або нездатності відмовити собі в якихось ласощів, а про перепрограмуванні фізіологічних і гормональних реакцій організму.
Насправді, це досить серйозна проблема, адже в кінцевому підсумку постійний надлишок цукру в харчуванні веде до того, що:
- повністю руйнується механізм контролю голоду, апетиту і насичення через розбалансування дії гормонів інсуліну, греліну і лептину;
- хронічно підвищується рівень інсуліну, що стимулює утворення найбільш небезпечного вісцерального жиру в області живота; підвищується рівень тригліцеридів і ліпопротеїнів низької щільності («поганого» холестерину);
- запускається патогенний механізм розвитку серцево-судинних захворювань;
- змінюється в гіршу сторону баланс «хороших» і «поганих» бактерій в кишечнику;
- блокується жиросжигание і, як наслідок, зниження ваги навіть при дефіциті калорій стає неможливим.
І це далеко не всі проблеми. У моєму випадку, я дуже хотіла позбавитися від зайвої ваги, володіти здоровою і красивою шкірою.
У перший тиждень життя без солодкого, я відчувала ломку, настрій постійно змінювалося і я зривалася на близьких мені людей.
Довелося відмовитися від більшості моїх улюблених продуктах харчування, адже як виявилося, навіть в так званому «протеиновом» батончик цукру виявилося стільки ж, як і в звичайному батончику «KitKat». Тому, уважно читайте склад, і не варто забувати про кількість цукру в борошняному, соусах, йогуртах, і навіть у фруктах.
Після двох тижнів ломки, я нарешті заспокоїлася і в наступні тижні мені було набагато легше. Стала спокійно реагувати на людей, які їли солодке біля мене, мені навпаки хотілося їсти більше здорової їжі, більше фруктів і пити менше кави. Я стала себе чудово відчувати, перепадів настрою більше не спостерігалося, я забула, що таке прищі на обличчі, і моя вага нарешті прийшов в норму, чому була дуже рада.
Лікарі помилилися двічі: реальна історія дівчини, яка пережила «цукрову» комуЗараз, мій раціон став більш натуральним, відчуття голоду стало набагато легше, а якщо мені і хочеться чогось солодкого, то я з легкістю готую сама собі щось смачне і точно знаю, що цукру там не буде.
Дорогі дівчата, з мого досвіду, я можу сказати точно, що життя без солодкого це прекрасно. І якщо тобі набридла постійна боротьба із зайвою вагою, акне, перепадами настрою, то тобі обов'язково варто спробувати.
Якщо тобі буде важко одній, то заручися підтримкою близьких людей, так тобі буде легше, особливо перший час.
Нагадаємо, доктор Комаровський — відомий педіатр, «золотими» правилами імунітету якого користуються всі батьки, неодноразово різко висловлював свою думку про поведінку надто турботливих матусь. Так, він заявив, що у батьків, які «носяться зі своїми дітьми і містять будинок в ідеальній чистоті, дитина захворіє швидше, ніж у тих, хто відноситься до своїх дітей байдужіше. Це висловлювання викликало бурю емоцій і обговорень в суспільстві, але в Євгена Комаровського свою думку на цей рахунок. Докладніше читай, перейшовши за посиланням.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
