Пропонуємо випробувати свої кулінарні таланти і приготувати незвичайну річну закуску. Дізнайся у нашій статті, як приготувати мариновані кабачки.
Інгредієнти:
500 г кабачків
1 пучок кропу
100 мл оливкової олії
3 столові ложки білого винного оцту
2 столові ложки рідкого меду
4 зубчики часнику
1 чайна ложка чорного меленого перцю
1 чайна ложка солі
Як готувати:
Помий кабачки під проточною водою. Використовуючи спеціальний ніж для нарізки овочів, наріж кабачки довгими тонкими слайсами, склади в миску, посоліть і залиште на 30 хвилин. Тим часом приготуй маринад. Змішай оливкова олія, часник, пропущений через прес, мед, оцет і перець — всі інгредієнти добре перемішати. З кабачків злийте сік, що утворився, додай маринад і дрібно нарізаний кріп, знову перемішати. Накрий кабачки харчовою плівкою і ставимо в холодильник на 1 годину.
