Присоединяйтесь к нам в facebook
Уже подписан
Актуально:
Рождественский пост 2017/2018
mushroom soup

Суп из сушеных грибов: пошаговый рецепт

Чтобы приготовить суп из сушеных грибов, наверняка, ты уже догадалась, что их нужно заранее собрать, высушить и правильно хранить.

Суп из сушеных грибов получается невероятно вкусным и имеет настолько аппетитный запах, что невозможно удержаться. ты можешь заготовить как можно больше сушеных грибов, чтобы радовать себя и близких этим вкусным и полезным блюдом.

Это блюдо идеально подойдет для приготовления в период соблюдения Рождественского поста.

Ингредиенты:

  • 100 г сушеных белых грибов
  • картофель
  • лук
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • морковь
  • 1 ст. ложка муки
  • соль по вкусу

Способ приготовления:

  • Сушенные грибы, перед тем, как начать готовить суп, необходимо замочить в воде. Это делается для того, чтобы они разбухли. После этого промой их хорошо под проточной водой.
  • Помести грибы в кастрюлю, добавь воды и поставь на средний огонь. Доведи до кипения.
  • Грибы необходимо варить 30-40 минут.
  • Почисти, помой картофель и морковь. Картофель порежь кубиками, а морковь натри на терку.
  • Картофель отправь в кастрюлю и вари 10 минут.
  • Лук почисти, порежь кусочками. Поставь сковороду на огонь, добавь масло и подожди пока оно прогреется.
  • Отправь в сковороду морковь и лук. Прожарь до золотистой корочки.
  • В зажарку насыпь муку, тщательно все перемешай, подожди пару минут и снимай с огня.
  • Добавь в суп из сушеных грибов зажарку, перемешай.
  • После того, как ты отправила в кастрюлю зажарку, провари суп еще 10 минут. Поперчи, посоли и снимай с огня.
  • Суп должен настояться после приготовления 10 минут.
  • Добавь зелени и подавай теплым к столу.

Смотри видео, как быстро сушить грибы.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: