Успешный ресторатор, бывшая участница шоу «Холостяк», любящая жена и мама троих очаровательных детей Марина Аристова поделилась своим оригинальным рецептом приготовления «Селедки под шубой». Салат получается очень легким и невероятно вкусным.

Марина Аристова

Ингредиенты:

  • Селедка – 300 г
  • Крупная луковица – 1 шт.
  • Крупный спелый авокадо – 1 шт.
  • Стебель сельдерея – 1\2 шт.
  • Натуральный йогурт – 3 ст. ложки
  • Крупная морковь – 1 шт.
  • Свекла – 1 шт.
  • Горчица – 1 ч.ложка
  • Уксус для маринада
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Одну луковицу нарезать четвертькольцами, залить кипятком с уксусом в пропорции 1:1. Оставить на час.
  2. Натуральный йогурт посолить, поперчить, добавить горчицу и перемешать. По желанию можно добавить чеснок и сок лайма.
  3. Мелко нарезать очищенную селедку и выложить нижним слоем. Сверху положить маринованный отжатый лук.
  4. Авокадо и сельдерей нарезать мелкими кубиками. Выложить поверх лука, Покрыть слоем йогурта.
  5. Морковь отварить, натереть на терке и выложить поверх йогурта.
  6. Отваренную свеклу очистить, натереть на терке. Добавить 2 ст. ложки натурального йогурта. Выложить последним слоем и убрать салат в холодильник.
  7. Перед подачей можно украсить зеленью.

Если готовить "Оливье" классическим способом, то он получается довольно тяжелым и сытным, но есть способ сделать его более легким и даже диетическим. Если заменить соленые огурцы на свежие, вареную колбасу на курицу, а консервированный горошек на замороженные, то «оливье» станет легким и даже воздушным.

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Популярные статьи сейчас

Как выглядит отец Златы Митчелл: редкостные фото первого мужа Ольги Фреймут

Как 12-летний сын Потапа и Ирины Горовой относится к мачехе: "Любви между ними нет"

Скончался Ларри Кинг, известный американский телеведущий, который ранее был госпитализирован с коронавирусом

Лишилась длинных волос: как сейчас выглядит "вечно молодая" София Ротару

Показать еще

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. С красной помадой на губах: любимая женщина Андрея Данилко примерила образ роковой женщины.

  2. Самые трендовые оттенки волос на 2021 год: Катя Сильченко и Виталик Дацюк рассказали, как выбрать свой идеальный цвет.

  3. «Палетка — не рулетка»: покрасить волосы также просто, как и встретиться подругой.

  4. Они победили «шиpокую кость»: 10 примеров того, как сильно меняется внешность человека, при кардинальной потере веса.

  5. Кардиолог об основных причинах болей сердца, отеках и различии инфаркта у женщин и мужчин.Необходимо знать всем!